Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL

Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов на керамическом гриле

Оборудование

Ингредиенты

  • Подсолнечное масло
  • Мясо (бедро индейки) — 1,5 кг
  • Морковь 1 — 1,2 кг
  • Лук 1 — 1,2 кг
  • Рис басмати (обязательно) 1 кг
  • Специи для плова по вкусу (попробуйте добавить маринад DOLLY RUB и почувствуйте этот космический аромат)
  • Чеснок 4 головки
  • Кипячёная вода 1,2 л
Границки Мирослав
Важно не перелить воды, чтобы не получилась каша! Когда добавили рис, практически не добавляем воды, вода должна быть на уровне риса, не выше.

Приготовление

  • Раскаляем подсолнечное масло, обжариваем мясо.
  • Мясо даст воду, которая должна испарится.
  • После обжарки мяса добавляем лук и обжариваем вместе с мясом.
  • Далее добавляем морковь и также всё вместе жарим до золотистой корочки.
  • Заливаем воду, добавляем специи, перемешиваем, вставляем 4 головки чеснока (не забываем обрезать корни), закрываем крышкой казана, а также закрываем крышку гриля и держим температуру 120-150 градусов и тушим зирвак 30 мин.
  • За это время промываем рис проточной холодной водой.⠀
  • После 30 мин. открываем казан, убираем чеснок, добавляем рис, всё ровняем, вставляем обратно чеснок и закрываем крышкой на 20 мин.
  • Важно не перелить воды, чтобы не получилась каша! Когда добавили рис, практически не добавляем воды, вода должна быть на уровне риса, не выше.
  • Температура в гриле 120-150 градусов.
  • После снимаем казан с гриля, открываем казан, делаем горочку, закрываем и оставляем ещё на 10 мин на столе.
  • Открываем, перемешиваем и подаем на стол!

Приятного аппетита !!!

Плов на керамическом гриле
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Казан для гриля
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
казан для гриля
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Чугунный казан Ситон
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL
1 /

Похожие статьи
Плов из индейки с рисом басмати в казане на Diamond Egg XL

Готовим на керамическом гриле нереально вкусный и легкий плов!

Подробнее
Paella Grande на керамическом гриле(8-10 порций)!

Готовим на керамическом гриле настоящую испанскую паэлью: Paella Grande!

Подробнее